domingo, 17 de junio de 2018

LICOR DE HIERBAS IBICENCAS




Ingredientes:
Romero
Frigola ( hinojo)
Hierbabuena
Laurel
Ruda
Piel de limón
Piel de naranja
Hoja del limonero
Hoja del naranjo
Manzanilla
Menta
Canela en rama
Enebro
Anís dulce
Anís seco

Elaboración:
Tenemos que tener botellas de cristal con boca para meter las hierbas y taparlas con corcho.
Cogemos la botella y con cuidado introducimos hierbas en forma de ramilletes, suele llevar entre 8 y 20 de todas las hierbas. Por ello casi siempre cogemos botellas de cuello ancho, agiliza el proceso, aunque si tienes paciencia y con ayuda de un palo podemos introducir las hierbas en cualquier botella.
Una vez que tengamos introducidas las hierbas se rellena de anís dulce y un poco de anís seco.
Tapamos las botellas una vez que les ponemos el anís y las dejamos macerar en un lugar fresco y  seco durante un mínimo de tres meses. Pasado este tiempo las podemos tomar.

                                           ¡¡  Un buen digestivo!!
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