GAMBAS EN SALSA PICANTE

Ingredientes:
Gambas
Ajos
Cebolla
1 guindilla
Pimentón picante
Cava
Agua
Aceite
Sal
Harina

Elaboración:
En una cazuela cogemos aceite, el ajo troceado,la cebolla picada y rehogamos, cuando veamos la cebolla transparente le incorporamos la guindilla, una cucharadita pequeña de pimentón picante y una cuchara de harina. cuanto lo tengamos frito, incorporamos un vasito pequeño de cava, dejamos cocer, antes de que se consuma el cava, incorporamos medio vaso de agua y dejamos hervir.
Mientras tanto cogemos las gambas y cogemos una sartén plancha, echamos aceite en ella y ponemos las gambas con sal, cuando las tengamos la incorporamos sin pelar a la salsa y dejaremos que tome la salsa el gusto de las gambas. Sirvase caliente.