BIZCOCHO DE LA SUERTE

Esta receta se tiene que empezar hacer un jueves y se tiene que terminar el sábado de la siguiente semana y todo mezclado con una cuchara de madera, no se puede utilizar utensilios modernos.
 Y se tine que hacer paso a paso y día tras día, no tocandolo cuando no se debe.

Ingredientes para la masa madre, que es la que te entregan
1 Vaso de harina
1 Vaso de leche
1/2 De azúcar
1/2 Sobre de levadura.

Para el bizcocho:
1 Vaso de masa madre
4 Vasos de harina
2 Vasos de azúcar
2 Vasos de leche
1 Vaso de aceite de oliva
2 Huevos
1 Sobre de levadura
1 Pizca de sal
Ralladura de limón
Nueces.

Elaboración:
El bizcocho se debe de empezar un jueves.
 Jueves : Echamos la masa madre en un bol y añadimos un vaso de azúcar y uno de harina. No se mezcla
Viernes: Mezclamos lo que tenemos el el bol con una cuchara de madera.
Sábado : No se toca
Domingo: No se toca
Lunes: añadimos un vaso de leche y otro de harina. No se mezcla
Martes: Mezclamos con la cuchara de madera.
Miércoles: No se toca
Jueves: No se toca
Viernes: No se toca
Sábado: Ya podemos separar los tres vasos para regalar junto con la receta y repartir amor, salud y suerte y seguimos haciendo nuestro bizcocho. A la masa le quedan por añadir el resto de los ingredientes: 2 vasos de harina, 1 vaso de aceite, 1 vaso de leche,1 vaso de azúcar, 2 huevos, la levadura, la sal, la ralladura del limón y las nueces.
En un molde lo untamos de mantequilla y espolvoreamos de harina y vertemos la masa, lo metemos en el horno 180º durante 45 minutos aproximadamente, pinchamos para comprobar si esta bien cocido.
Dejamos enfriar y des moldamos y listo para comerlo y disfrutéis de su sabor y la buena suerte que trae.
                                                         ¡¡ Buen provecho!!