lunes, 24 de octubre de 2016

NUGGETS DE POLLO









Ingredientes:
500 gr Pechuga de pollo
2 Vasos de agua de leche
3 Rebanadas de pan de molde
500 gr De queso Philadelphia ( le podéis poner otro queso cremoso )
2 Huevos
Harina
Pan rallado
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

Elaboración :
Picamos la pechuga en una picadora, en un bol ponemos la leche y las rebanadas de pan de molde, para que vayan esponjandose, cuando tengamos las pechugas muy bien picadas, salpimentamos, escurrimos el pan de molde y en el mismo bol donde tenemos las pechugas incorporamos el pan y el queso, amasamos muy bien con las manos y ya tenemos la masa lista.
En otro bol o plato batimos los huevos, en otro ponemos harina y en otro el pan rallado, con la masa vamos haciendo bolitas como si hiciéramos albóndigas, pasamos primero por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado y le vamos dando forma de los nuggets.
En una sartén ponemos abundante aceite de oliva y las vamos friendo, cuando estén doradas las vamos sacando y las ponemos en un plato en papel absolvente para quitar el exceso de aceite, la podéis acompañar con alguna salsa que os guste.
                                            
                                               ¡¡ Buen provecho!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...