domingo, 6 de noviembre de 2016

CARNE DE MEMBRILLO





Ingredientes:
3 Kilos de membrillos
2 Limones
Azúcar
Agua

Elaboración :
Se pelan los membrillos se le quita el corazón y se cortan a trozos, los ponemos en una olla cubiertos en agua con  el zumo de los dos limones, dejamos cocer al menos una hora, escurrimos y dejamos enfriar.
Una vez ya fríos se pesan los membrillos y añadimos la misma cantidad de azúcar, lo batimos todo junto y ponemos de nuevo en la olla a fuego muy lento sin dejar de mover, hasta que suelte toda el agua y veáis que se va espesando, suele tardar de una a dos horas. Dejamos que enfríe y metemos en molde y lo metemos en la nevera una hora aproximadamente.
Se puede servir con queso fresco.
                                                       ¡¡ Buen provecho!!




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