lunes, 4 de marzo de 2013

TORTILLA PREÑADA







Ingredientes:
250 gr Patatas
5 Huevos
2 filetes Salmón ahumado
1 Tomate
4 hojas Lechuga
1 Cebolla
2 cucharadas soperas de Mayonesa
Una tortilla francesa
Sal
Aceite

Elaboración:
Cortamos las patatas aproximadamente 250 gr  en rodajas finas y una cebolla bien picada, una vez cortadas ponemos en una sartén abundante aceite y previamente lo ponemos a calentar, una vez que el aceite este caliente, echamos las patatas junto con la cebolla y dejamos que se poche, cuando las tengamos tiernas apartamos del fuego y la escurrimos del aceite sobrante. En un bol batimos seis huevos e incorporamos una pizca de sal echamos las patatas dentro del bol junto con los huevos batidos y a continuación volcamos en la sartén para cuajar una tortilla de patatas.
Una vez echa la tortilla de patatas cogemos y picamos muy bien la lechuga y se la ponemos encima de la tortilla de patatas, cortamos el salmón ahumado y lo ponemos encima de la lechuga, cortamos el tomate en rodajas muy finas y se le añade también. Con una cuchara se le pone mayonesa.
En la misma sartén se hace una tortilla francesa que es la que le ponemos de tapadera.
Buen provecho!!

6 comentarios:

  1. Hola Emi¡¡¡ Esta tortilla tiene una pinta deliciosa¡¡¡Y la receta anterior, la de los fritos de huevo, es mi debilidad¡¡ me encantan los fritos¡¡ asi que me quedo por aqui encantada¡¡ besicos¡¡

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  2. Emi¡¡ pasate por mi blog cuando puedas, que tienes una cosica para ti¡¡ besicos¡(un consejico...si quitas las letras de confirmación de los comentarios, agilizarás todo muchoo¡¡besos)

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    Respuestas
    1. Laura, he visto tu blog y no termino de entender como funciona esto, me puedes explicar como va esto?

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  3. Hola, soy Ana de Fooduel.com. Es un sitio en el que los usuarios califican recetas.

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  4. Quiero un trocito ahora mismito. ¡¡Qué bien cocinas ia!! Yo la relleno de ali oli y salmón ahumado con lechuguita.

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  5. Tu también cocinas muy bien Inma,me alegra mucho que te pases por mi bloc. Marchando un trocito.

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